Wieder ein Vierziger aus Österreich

[Thomas Kalweit]

Die richtigen Riesen schwimmen offenbar in der Alpenrepublik herum...

http://www.fischundfang.de/456,1725/

[Smile]

vom Gefühl her sage ich mal: Der schwimmt überhaupt nicht mehr

[Tomas]

nur bei uns gibt es so schöne Fische *stolz*

[Uwe Pinnau]

Ich dachte der sei aus Österreich...........

[Thomas Kalweit]

Bayern und Österreich, ist doch fast dasselbe ...

[Ulli3D]

War es Hannibal oder Caesar, der von einem räuberischen Gebirgsvolk sprach?

Schade, dass der Fisch offensichtlich nicht mehr schwimmt, schmecken wird er bestimmt nicht mehr

[Uwe Pinnau]

Stimmt genau !

[Fishermän]

Schade, dass der Fisch offensichtlich nicht mehr schwimmt, schmecken wird er bestimmt nicht mehr

Sorry, aber dieses unsinnige Vorurteil stirbt wohl nie aus.

[Carpcatcher]

Bayern und Österreich, ist doch fast dasselbe ...

He...

[Uwe Pinnau]

Und wenn es nur ein Vorurteil ist, kann es doch als Schutzbehauptung dienen.
Den Gegenbeweis können sich dann viele Hechte ersparen.

[Cactus]

Hallo,
ein sehr guter Hecht - wie wertvoll das Zurücksetzen "biologisch" (vom der Produktivität des Einzelexemplars, vom Gesamtbiotop her) gewesen wäre, dass sei dahingestellt, um hier nicht eine ellenlange Diskussion vom Zaun zu brechen. Der österr. Gesamtpopulation an Hechten wird diese Entnahme aber mit sicherheit nicht schaden. Ich bin jedenfalls froh, dass in Ö nicht alles auf Punkt und Beistrich gesetzlich geregelt ist und dass einerseits nicht jeder massige Fisch entnommen werden muss und andererseits nicht ein ungebührlicher Druck auf Fänger von Seiten spezieller Liebhaber einzelner Spezies entstehen kann, jeden Fisch einer gewissen Art zurückzusetzen, unabhängig davon, ob er in dem befischten Gewässer aus Reproduktionsgründen oder Gründen der Alterspyramide des Bestandes erhalten bleiben soll.

Grüsse von
Heinz, der ein Anhänger der sinnvollen Entnahme (selective harvest) ist

[Hartmut]

Ein schöner Fisch, herzlichen Glückwunsch dem Fänger.

[Fischmäx]

Kann mir jemand aus Erfahrung sagen, ob die sehr großen oder
älteren Fische ihrer Art für die Küche nicht mehr geeignet sind.
Sind diese dann zu zäh, zu trocken, zu fett usw.?

Es geht mir jetzt nicht um Entnahme oder Nichtentnahme, sondern
einfach darum, ob an dem "nicht mehr verwertbar" was dran ist.

[Hechtlein]

Schade um das schöne Tier !!!

[Uwe Pinnau]

Ja, was die Gesetzeslage angeht, ist uns Österreich um einiges voraus.
Soweit ich weiß ist das Fischfleisch nicht einem altersbedingten Verfallsprozeß unterworfen, allerdings sammeln sich im Laufe der Lebenszeit immer mehr Schadstoffe und vor allem Schwermetalle ab.